En kylling deles i halve og renses. Tørres med papir.
Olie varmes godt i en gryde og kyllingen brunes og krydres godt med salt og peber på begge sider.
Tilsæt ca. 1 dl vand, ca. ½ dl. soyasauce og lidt kulør.
Skru ned for varmen og lad kyllingen stege færdigt - ca. en time.
Kyllingen tages op, og væden laves til sovs.
(Jævnes og smages til med salt, peber og evt. soya)
Serveres med kogte kartofler og surt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar